Daca aveti ocazia, incercati Trappistes Rochefort ... alta bere de abatie, de-ti lasa gura apa ... dar atentie: 11.3% alcool

Mai usor de gasit pe la noi, bere alba nefiltrata Maisel's Weisse.

Pt identificarea vizuala ...

Maisel's Weisse

Trappistes Rochefort plus referinte.

intr-o ordine oarecare

1664
Azuga
Chimay
Desperados
Paulaner/Brugs sau altele "albe"

Ce-mi mai place vara e bere blonda cu sirop "de grenadine"

promitator.. promitator..

de cand am renuntat la berea in mod frecvent si m-am dus spre vinuri rosii seci mai pup cate o sticla de krusovice, dab, bavaria....maxim odata pe saptamana.
Berea facuta in romania nu ma atrage chiar deloc.
Am baut in budapesta un amstel facut la mama lui si mi s-a parut foarte buna (imi era sete de crapam si poate asta a influentat).

walew, lu' pisica dati-i ban... acu'

cum sa apara 1664 in topicul cu cea mai buna bere?... CUM?

si, inainte de a te executa sumar pentru o asemenea barbarie, spune-mi si mie, ce ai gasit matale bun la posirca aia alsaciana facuta de niste bautori de vin ratati?... asta in conditiile in care chiar la estul zonei pangarite de abominatia aia lichida se intinde germania, iar ceva mai la nord vest belgia?...

auzi, da' zimbrul nu iti place? sau corastar?


pese: esti tipa? ca numa' asa se explica incestul dintre bere alba si grenadine... ce urmeaza: marturisesti ca de fapt iti place si framboise sau kriek?...

Berica alba ramane asa cum e
16 e pt grenadine
iar Azuga e doar pentru cand ajung pe acolo pe la fabrica, chestie de amintiri din tinerete.
Cu alde framboaz mai incearca la altii ăăă sau altele
e o injuratura in argoul vostru sinaptic corastar asta, sau ce?

corastar... as putea sa iti spun ce e, dar ar trebui sa te omor dupa

inteleg acum ce e cu 1664 - e buna la diluat grenadina... apa chioara


pese: in berea alba (pe care pentru binele tau sper ca o bei extrem de rece) stoarce un pic de lamaie si arunca apoi felia in pahar... stiu, stiu, nu e nevoie sa imi multumesti...

presimt ca se infiripa o idila intre voi doi...

In orice blonda?

nu chiar.. ca cica de la zeama de lamaie ti se sterpezeste limba..

bai, nu mai stricati lamaile aiurea...

in orice bere alba, da.

cu blondele, numa' daca sunt prea largi, lamaia e astringenta si mai stramteaza...

...oltean pervers...

Io am baut odata la Delirum Tremens in Brusel o bere buna cu aroma de miere. Nici vorba ca era tare incit te turtea de nu te vedeai. I-ote si d-aia acum nu mai imi aduc aminte cum se chema... Ideea este ca nu trebuie blamata berea numai pentru ca are si alt gust decit cel amar.

In alta ordine de idei am luat obiceiul sa torn in paharul de bere cite un 50 de wisiki - nu-i schimba gustul dar ii schimba efectul!

Bruxel - bere Bush, bruna, 14 grade la umbra umbrelei

Bush - super tare, super buna
Delirum Tremens - interesanta
Cu aroma de miere? Io am gustat o chestie declarata ca avand gust de miere, Bier de Miel , da' cred ca eram prea beat, ca n-am simtit nici o aroma de miere.
Krik si Framboise - check Kastel Rouje - de cirese, da' 8 grade scrie pe ea.
Desi e f f comerciala mie imi place mult Leffe (in special aia bruna).

Adso : merci de pont. La prima degustare verific.

si duvel are gust de miere... da' nu cred ca e ala, ca zici ca esti amator, deci iti aduceai aminte.

asa, sunt la propriu sute de dubbel si tripel, care sunt toate destul de dulci si destul de tari. westmalle tripel stiu de exemplu ca se imbuteliaza cu zahar.

Leffe Radieuse are vreo 9 grade si e destul de dulce. daca era intr-un pahar cu fund rotund, de are nevoie de suport, e Kwak - tot asa, destul de dulce si tot pe la 9 grade.


pese: mai, va rog io, aci vorbim de bere. tristeturile de genu' framboise, kriek, myrtille (desi aci sunt dispus sa faci nejte exceptii) si restu' nu au ce cauta aici

pepese: tocmai primii un pont: DeuS - se pare ca e intr-adevar o bere "glorioasa". Arata ca sampania, costa cat sampania... http://beeradvocate.com/beer/profile/202/7661

a se incerca cu proxima ocazie.

pepepepepese: dadui de un connaisseur: http://40beersat40.blogspot.com/2008/02/to...gian-beers.html . foarte instructiv blogul lui.

...oltean pervers si betiv...

Gata: am gasit-o! Se cheama barbar. Vedeti aici despre ce e vorba. Merita sa o incercati. Daca va place sa ma pomeniti daca nu va dau banii inapoi!

O interesanta carte despre bere, atat cat am citit eu din ea, este The Barbarian's Beverage: A History of Beer in Ancient Europe, pe care o puteti gasi aici.

ai stricat topicul, 'telectualule!

Lasa ca-ti dau o bere cand treci pe aici.

In loc sa te bucuri ca nu te-am trimis sa citesti istoria berii, mai agiti si colectivul.

lingusitorule...

Dacule, era vorba despre aceasta istorie a berii care are peste 700 de pagini.

LE: Si aproape 63 de mega in format pdf.

ce lamiie, stai sa vezi tu o efervescenta d-aia pentru durerile de cap! asa clabuci n-am mai vazut de la ora de chimie despre surfactanti.

Acu pe bune; unde gasesc bere belgiana in Bucuresti? (dar sa fie macar 15-20 de soiuri)

http://www.evz.ro/articole/detalii-articol...anta-Mariaquot/

Du-te, omule, la Bruxelles!

asadar recunosc imi place sa beau berica din cand in cand asa pentru rehidratare si revitaminizare
ce ma streseza inca foarte tare e urmatoarea vorba pe care mi-a aruncat-o in halba unul mai batran si mai scolit decat mandea
"bere bei, bere poti!" asa ma oftic ca nu pot sa-mi scot din minte expresia asta care imi strica cheful rasarind de fiecare data cand ma asez cu pofta sa beu si eu acolo o berica

15-20 cam greu. Da' vreo 5-6 marci tot am vazut in Cora. Daca pui la socoteala si sucurile care nu-i plac lui Adso ajungi pe la 10.

Omidule, crezi ca de la berea lu' don doctor se trage focul?

asta e spusa in sensul de "asta bei fiindca atat poti sa duci tu la alcool" sau "daca bei bere, nu poti face chestii care le poti face daca bei altceva (ex: vin)"?

mda, are conotatii secsuale!

hehe, ce-mi plac mie razboinicii astia de pahar...

care? unde? cine?...




si ca tot mi-adusei aminte de o chestie care ma tot rodea sa va zic... bai fratilor, io cand o trag la masea asa mai sustinut nitel, ma trezesc a doua zi ca ma dor picioarele ..de la ce dracu bai nene? ..a doua zi in loc sa ma doara si pe mine capul ca pe orice om normal pe mine ma dor picioarele..parc-as avea febra musculara, asa.. sa dea dracu daca-mi explic
si nu odata, de mai multe ori am avut reactia asta.. de la ce dracu o fi?

ps: nu discutam aici de 2-3 beri, alea nu se baga de seama... tre sa am de la 1 kil de vin in sus.. ..sau hai, 7-8 beri (desi alea nu mai halesc asa multe d-odata ca deja m-am rotunjit destul..)

vezi si tu pe unde mergi... cauta-te si de vanatai...

n-auzi ma ca e ca febra musculara? ...nu e ceva local, un genunchi, o gamba, o glezna ...e dea-ntregul asa.. sa alerg noptea de bezmetic asa fara sa-mi dau seama?

http://www.youtube.com/watch?v=Afr3TiBOLpE ...ce-ti sugereaza?

haios.. il stiam..

n-as zice ca fac d-astea.. cearsafurile-s la locul lor dimineata ...si eu la fel. prietena mea e intreaga, semn ca nu m-am zbatut prea tare... deci altceva tre' sa fie...

ma, cauta pe sub pat sau in dulap ceva gen saculet cu nisip...cu asa ceva bateau pe la secu si politie sa nu lase vanatai.

Am si eu o nedumerire, ce e aia "bere alba"?

cred ca se refera la aia hefe weis, right?...din care e plin la matale acolo...ce te bat cand te prind!

Ma gandeam eu ca la aia va ganditi, numai ca ma gandesc ca va sunt gandurile in eroare. Nu de alta, da' tot "alba" e si bruna asta. .
Nu stiu exact de unde vine weiss-ul ala, da' wikipedia zice ca are aceeasi etimologie cu Weizen - grau.
Hefe Weissbier/ Hefe Weizen (numele difera de la regiune la regiune) e bere facuta (si) din grau (spre deosebire de berile "normale") si se gaseste in toate "formatele" in care se gasesc si celelalte: "nefiltrata" - naturtrüb sau filtrata (kristallklar), blonda (hell) sau bruna (dunkel - de-asta n-am baut decat nefiltrata).
Cred ca am mai zis, se bea in pahare speciale (am citit acum ca pe wikipedia scopul lor e ca co2-ul sa stea cat mai mult in pahar) cu fundul ingrosat (tot la wikipedia scrie ca e ca sa reziste la dat noroc, ca asa-i traditia sa ciocneasca cu fundul ); la turnare (tot wiki zice ca paharele se uda inainte cu apa rece) ininte sa se goleasca sticla de tot se agita usor, sa se dezlipeasca toata drojdia si abia dupa aceea se goleste sticla.
A, si sa nu uit, orice "vom Fass" (de la butoi, de obicei la carciuma) bate oricand si orice la sticla.

PS Dacu, acu ma mai bati?

eu alba spun in general la berea care seamana cu hoegaarden.

recunosc insa ca nemtii au o imaginatie (si o mana ) iesita din comun in domeniu. am dat si eu de franziskaner dunkel weissbier de ex. - mama mama

acum am aflat si eu de la wiki explicatia cu graul in olandeza e witbier si in franceza e bière blanche, amandoua inseamna destul de neechivoc bere alba.

Acu' ca m-ai facut curios am dat si eu o cautare la gogu sa vad ce-i cu gradina aia imposibila de pronuntat . Pare interesanta, da' nu tin minte sa fi vazut pe aici (de altfel nu vad prea des merci straine). Da' daca gasesc, o testez
Sa revin insa. Imi pare rau ca te contrazic, da' nu-i totuna cu weissbierul nemtesc; pare sa se potriveasca mai degraba cu berea nefiltrata (se mai gaseste pe aici pe la berariile mici, cu crasma proprie; cred ca au si in Bucale, la Beraria Germana).
Asteia da, probabil ii poti zice bere alba (chiar, au si varianta mai "colorata"?).
Referitor la imaginatia nemtilor... nu prea e loc de intors, din cauza Reinheitsgebot (Legea puritatii) care impunea ca berea (cu pretentii de vanzare pe piata germana) sa fie facuta doar cu anumite ingrediente; simplist, dupa cum zice wikipedia (si cum apare scris pe unele sticle de bere pe post de reclama) berea care respecta legea respectiva e facuta doar din orz (hopfen), malt si apa. Cred ca "secretul" sta foarte mult in apa (pe langa mana berarului).
De cand cu UE, au fost si nemtii obligati sa "inmoaie" legea; asa au inceput sa apara tot felul de minuni. Si nu ma refer la Desperados, ci la ColaMix (parca, bere cu cola - de-asta imi faceam singur in tara ), sau inca o minune cu portocale. Singura amestecatura baubila (dupa parerea mea) si aia mai ales cand e cald si ti-e sete e Radlerul - bere cu limonada (cam jumi-juma, dupa ochiul barmanului). De obicei cea luata prin restaurante e preparata pe loc din bere normala si Sprite/Seven-Up/ce "limonada" mai are barmanul la indemana.
Altceva nici n-am prea incercat. A, ba da, o bere cu suc de zmeura, in Franta (si-a luat soata ca arata bine eticheta) da' o sa incerc sa evit repetarea experientei.

LE Am vazut, au si alte "culori" Si mai caut, ca sunt unii care zic ca e Weizen (cautam magazine nemtesti cu bere de-asta si am dat de "parerile consumatorilor")

nu e chiar asa. incearca helles franziskanes weissbier (daca n'am acordat cum trebuie, tant pis ) si vei fi destul de aproape de hoegaarden. insa aia dunkel e mai buna

PS: nu uita sa o "tulburi" inainte de a turna a doua jumatate in pahar

Franziskaner e pe undeva pe la coada listei mele de weissbier, adica am baut si altele mai bune (dupa gustul meu, ca pana la urma aici e chestie de gusturi).
Da' de uitat prin magazine dupa hoegaarden de-asta tot o sa ma uit de-acum incolo, poate pana la urma o sa ajung sa gust si "originalul" .
Si pana la urma gaseste soata ceva de vazut si in Belgia (ma rog, ea ar gasi oriunde ceva de vazut numai sa plecam de-acasa, io-s cam sedentar).

http://www.csid.ro/dieta/consumul-moderat-...natate-4428425/

ce-ati mai degustatără de cand nu v-am mai vazutără?